เทศกาลอาหารอินเดีย Novotel Bangkok Suvarnabhumi Airport Hotel

มี เทศกาล “อาหารอินเดีย” มาแนะนำแบบด่วน ๆ ค่ะ เมื่อนึกถึงอาหารอินเดีย หลายคนคงร้องยี้หรือไม่ชอบกลิ่นเครื่องเทศ แต่หากมาทานที่นี่ ก็ต้องลบความคิดเสียใหม่เลยค่ะ อาหารอินเดียในเทศกาลอร่อย ทานง่ายกว่าที่คิดมากเลย โดยงานนี้เป็นความร่วมมือระหว่างโรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต ร่วมกับร้าน “บาวาร์ชิ” ร้านอาหารอินเดียชั้นนำระดับประเทศ ด้วยรางวัลการันตีคุณภาพมากมาย เครื่องเทศก็มาจากอินเดียโดยตรง

งานจัดขึ้นในวันที่ 10 – 23 มิถุนายน 2562 นี้เท่านั้นนะคะ สำหรับคนที่ไม่เคยลองอาหารอินเดียมาก่อนหรือคนที่สนใจก็อยากให้ไปสัมผัสประสบการณ์แห่งความอร่อยจากต้นตำรับแดนภารตะ ในเทศกาล “อาหารอินเดีย” ณ ห้องอาหารเดอะสแควร์ พร้อมบุฟเฟต์นานาชาติกันเยอะ ๆ เลยค่ะ

ในวันที่แหม่มไปลองจะเป็นช่วง Sunday Brunch พอดี แต่อาหารอินเดียจะอยู่ในไลน์บุฟเฟ่ต์ตลอดทั้ง Lunch buffet เวลา 11.30-14.00 น., Dinner buffet เวลา 18.00-22.30 น. และ Sunday Brunch เวลา 11.30-15.00 น. เลยนะคะ

ทีนี้ตามไปชิมอาหารอินเดียกันค่ะ จะมี
Welcome Drink Starter Main Course Dessert

 

Welcome Drink

Lassi ลาสซี่ สัญชาติอินเดียลดกลิ่นตัวได้ด้วย เป็นน้ำสมูทตี้ที่มีส่วนผสมจากโยเกิร์ตเป็นหลัก นำไปผสมผลไม้และเครื่องเทศ สำหรับวันนี้มีส่วนผสมของมะม่วง Mango Lassi ลาสซี่มะม่วงแก้วนี้ทานง่ายมาก ตลอดมื้อแหม่มนี่เบิ้ลไป 4 แก้วเลยค่ะ

Starter

Chicken Samosa and Vegetable Samosa อาหารทานเล่น ซาโมซ่าจะมีลักษณะเป็นแป้งทอดรูปสามเหลี่ยมหน้าตาคล้ายกะหรี่ปั๊ปบ้านเรา วันนี้มีไส้ไก่และไส้ผัก (มัน) เสิร์ฟกับซอส (ซอสมะขามและซอสใบสะระแหน่ผสมผักชี) ทานง่ายอร่อยดีค่ะ

Main Course

Assorted Indian Bread โรตี และขนมปังอินเดีย ต้องมีข้าว และ แป้งนาน
ใช้ข้าว Basmati Rice ซึ่งเป็นพันธุ์ข้าวหอมของอินเดีย มีลักษณะเด่นชัดคือเป็นเมล็ดเข็มเล็ก ๆ เรียว ๆ ส่วนตัวแป้งจะมี แป้งนาน แป้งโรตี จะมี 2 แบบ สีเข้าเป็นแป้งโฮลวีท สีอ่อนเป็นแป้งสาลี

Daal Makhani
เมนูแกงอย่างแรกที่ได้ชิมเป็นแกงถั่วแดง ถั่วดำใส่เนย ครีม เป็นเมนู vegetarian ที่เข้มข้นทานง่ายมากเลยค่ะ

Aloo Gobhi
อาลูโกบี้คือมันฝรั่งและดอกกระหล่ำบดใส่เครื่องเทศ มันฝรั่งเนื้อแน่นดี หอมเนย เป็นอีกเมนู vegetarian ที่ทานง่ายเช่นกัน จะทานกับข้าวหรือแป้งนานก็ได้ค่ะ

Panner Lababdar แกงกะหรี่ชีส
ตัวชีสนำเข้ามาจากอินเดียเลยค่ะ ทำมาเป็นก้อน เมนูนี้อร่อยเลยค่ะ

Chicken Tikka Masala ไก่มาซาลา
รสชาติดี กลิ่นเครื่องเทศไม่ค่อยแรง ตัวไก่มีส่วนผสมมะเขือเทศ เนื้อไก่เป็นส่วนสะโพกที่ทำแล้วนุ่ม รสชาติแกงกลมกล่อม

Malabari Fish Curry แกงกะหรี่ปลา
เมนูนี้ใช้ปลาทะเลน้ำลึกค่ะ ตัวแกงจะมีขมิ้นเป็นหลัก ทึ่งมากเนื้อปลาแน่นไม่แตกเลย ได้รสชาติความหวานแตกต่างจากเมนูไก่และเนื้อแกะเลยค่ะ

Lamb Roganjosh แกงกะหรี่เนื้อแกะ
เนื้อแกะจากออสเตรเลีย แกงมีสีเข้มก็เพราะนำหอมผัดจนเป็นสีน้ำตาลแล้วค่อยใส่เนื้อแกะลงไปคลุกเคล้ากับเครื่องเทศ เมนูนี้แหม่มว่าอร่อยเลยนะคะ ตัวเนื้อแกะรสชาติเข้มดี

** สีของแกง สังเกตง่าย ๆ **
เข้มมากเผ็ดมาก เข้มน้อยเผ็ดน้อย แต่จะเป็นความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศนะคะ

ของหวาน สไตล์อินเดีย

Gulab Jamun กุหลาบจามุน
ขนมหวานอินเดียตอนใต้ เป็นขนมที่ค่อนข้างหวานมาก ๆ แต่หลายคนชอบนะคะ

และเมนูเด็ดอื่น ๆ อีกมากมาย รวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ ให้เลือกสรรความอร่อยได้อย่างไม่จำกัด อย่างที่บอกวันนี้มาตรงกับ Sunday Brunch อาหารค่อนข้างหลากหลายค่ะ ที่เด็ดสุดเห็นจะเป็น Grill Mixed Station จะมี Lobster ให้สั่งได้ 1 ตัวต่อ 1 คน อย่าลืม!! นำบัตรเลขโต๊ะไปด้วยนะคะ งานนี้ก็ไม่พลาดค่ะ

สุดคุ้ม! กับ เทศกาลอาหารอินเดีย “มา 4 จ่ายเพียง 3” เมื่อชำระผ่านบัตรเครดิต Aeon, KTC , Krungsri และ SCB เฉพาะวันที่ 10 – 23 มิถุนายน 2562 นี้เท่านั้นนะคะ
Lunch buffet ราคา 820 บาท เน็ต เวลา 11.30-14.00 น.
Dinner buffet ราคา 1,120 บาท เน็ต เวลา 18.00-22.30 น.
Sunday Brunch ราคา 1,299 บาท เน็ต (Lobster 1 ตัวต่อคน) เวลา 11.30-15.00 น.
จองได้ที่ http://www.novotelairportbkk.com/th/offers/เทศกาลอาหารอินเดีย/

มาเปิดประสบการณ์และลิ้มลองรสชาติความอร่อยเลิศของ อาหารอินเดีย ณ ห้องอาหารเดอะสแควร์ของโรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต กันเถอะค่ะ เหลือเวลาอีกไม่กี่วันแล้ว พลาดแล้ว พลาดเลย ต้องรอเลยค่ะ