Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE อาณาจักรรวมความอร่อยระดับตำนานของเมืองไทย
Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE
ไทย เทสต์ ฮับ มหานคร คิวบ์ (Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE) จัดว่าเป็นอาณาจักรรวมความอร่อย มีสุดยอดตำนานStreet Food 12 ร้านทั้งคาวและหวาน ระดับ 7 ตำนานของเมืองไทย และ 5 ร้านเด็ดที่การันตีความอร่อยจาก มิชลินไกด์ บิบ กูร์มองด์ (Michelin Guide – Bib Gourmand) สำหรับ Food Lover นักชิมอย่างเราตอบโจทย์มากเพราะไม่ต้องตะลอนไปกินแต่ละร้านดังที่กระจายอยู่คนละมุมเมืองให้เสียเวลา ที่นี่ได้รวมความอร่อยแนวสตรีทฟู้ดมาอยู่ในที่เดียวให้เราแล้วแถมราคาอาหาร เริ่มต้นราคาหลัก 10 ไปถึงหลักร้อยเท่านั้น เป็นอะไรที่จับต้องได้ เริ่ดไหมล่ะ !!
ร้านอร่อยทั้ง 12 ร้านมีดังนี้
ตามแหม่มไปชิมของอร่อยที่ละร้านกันค่ะ วันนั้นไปกินกัน 10 คน ทำให้ได้ชิมได้หลากหลายเมนูมาก ๆ เลยค่ะ ขอเริ่มที่
1. ผัดไทยไฟทะลุ Pad Thai Fai Ta Lu – Michelin Bib Gourmand
ผัดไทยเจ้าดังแห่งถนนดินสอ ดีกรีเชฟมิชลินอาหารไทยชื่อดังจากนิวยอร์กผู้คิดค้นผัดไทยไฟท่วม เทคนิคคือต้องให้ไฟท่วมขึ้นมาขณะผัดเพื่อให้น้ำซอสผัดไทยซึมเข้าเส้นได้มากจนได้รสชาติกลมกล่อมไม่เหมือนร้านอื่น ๆ ผัดกันไฟลุกท่วมจริง ๆ ท๊อปปิ้งให้เลือกว่าจะเป็นผัดไทยไฟทะลุหมูกรอบ ผัดไทยไฟทะลุหมูย่าง หรือผัดไทยไฟทะลุมันกุ้ง-กุ้งแม่น้ำ ครีเอทีฟจนได้ขึ้นชื่อเป็น Michelin Bib Gourmand ไปอีกเจ้า เมนูที่ชิม
2. ยี่ สับ หลก Yih Sahp Luhk – Michelin Plate
ร้านเนื้อสุดเลิฟตำนานความอร่อย ร้านนี้เป็นแบรนด์ที่แตกย่อยออกมาจากก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ยถนนพระอาทิตย์ สู่ความอร่อยของเมนูเนื้ออบและหม้อไฟที่ Meat Lover พลาดไม่ได้ พร้อมสุดยอดเมนูจาก Michelin Plate ข้าวอบเนื้อซี่โครงโกเบตุ๋น และก็ไม่พลาดในการสั่ง
ข้าวอบเนื้อซี่โครงโกเบตุ๋น ราคา 220 บาท
จานนี้ฟินแบบไม่จกตาแน่นอนเสิร์ฟมาในหม้ออบร้อน ๆ หอม ๆ ตัวข้าวและเนื้ออบกับน้ำซอสสูตรพิเศษมีความกลมกล่อม เม็ดข้าวอ้วนนุ่ม กินกับเนื้อโกเบตุ๋นจนได้ที่เปื่อยแทบไม่ต้องเคี้ยว น้ำจิ้มพริกเผาแบบฮ่องกงก็ทำให้รสชาติดีไปอีกแบบ บีบมะนาวตัดเลี่ยนนิดก็ยิ่งอร่อย
ข้าวหน้าเนื้อสามยอด ราคา 300 บาท
ข้าวนี้เรียกอีกอย่างว่า ข้าวเนื้อสไลด์สะดุ้งไฟและไข่ดอง ขอบอกว่าแหม่มชอบเมนูนี้มาก ตัวเนื้อสะดุ้งลิ้นดีแท้ ยิ่งคลุกให้นัวกับไข่ดอง ใส่น้ำจิ้มสูตรพิเศษยิ่งอร่อย เมนูนี้ฟินมาก
3. สุกี้เมาเวอริค 60 ปี Maverick Suki – Michelin Plate
ตำนานความอร่อยสุกี้หมูนุ่ม-ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่หอมกลิ่นกระทะที่เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 2503 อีกร้านดังย่านยศเส ตอนนี้ย้ายไปที่อื่นแล้ว ดีใจจนน้ำตาจิไหลที่ได้มากินที่นี่ไม่ต้องตามไปกินร้านใหม่ ด้วยความอร่อยที่เลียนแบบยากจนหาใครมาแทนที่ไม่ได้ ทำให้อาหารร้านนี้ได้เป็น Michelin Plate เช่นกัน
สุกี้แห้งหมูนุ่ม ราคา 80 บาท
สุกี้แห้งเด็ด แหม่มชอบเพราะหมักหมูได้นุ่มมาก ๆ แทบละลายในปากมีรสชาติหวานหอม พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดเอาใจคนชอบกินเผ็ด เทลงไปก็ยิ่งทำให้สุกี้แห้งนี้อร่อยจัดจ้านมากยิ่งขึ้น แต่หากใครไม่ชอบทานเผ็ดค่อย ๆ เติมลงไปนะคะ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ราคา 70 บาท
คั่วไก่ให้เนื้อไก่เน้น ๆ เส้นใหญ่เหนียวนุ่ม กลิ่นหอม ส่วนตัวแหม่มชอบใส่กากหมูและซอสคลุกให้เข้ากัน ยิ่งอร่อยมากเลยค่ะ ฟินมาก
4. ก๋วยจั๊บนายเอ็ก Nai Ek Roll Noodle – Michelin Plate
ตำนานก๋วยจั๊บน้ำใสชื่อดังย่านเยาวราช ที่น้ำซุปรสเข้ม หอม ถึงเครื่อง จัดจ้านด้วยพริกไทยกินแล้วโล่งคอโล่งจมูกมาก ร้านนี้ได้นั่งกินในห้องแอร์ไม่ต้องไปนั่งปาดเหงื่อจัดว่าคุ้มมากเลยค่ะ เมนูที่พวกเราสั่งก็จะได้ Michelin Plate ค่ะ
ก๋วยจั๊บ ราคา 65-90 บาท
ก๋วยจั๊บพร้อมหมูกรอบที่มีมันและเนื้อแซมกันกำลังพอดีและเครื่องในที่สดเด้งกรุบ ๆ อยู่ในปาก เส้นก๋วยจั๊บนุ่มหนากำลังดีกินง่ายไม่ติดคอ โดดเด่นด้วยน้ำซุปใสรสกลมกล่อมถึงเครื่อง จัดจ้านด้วยพริกไทย
5. บุญเลิศ Boon Lert – Michelin Plate
ร้านนี้ได้รับมิชลินสด ๆ ร้อน ๆ เลยค่ะ บุญเลิศร้านก๋วยเตี๋ยวในตำนานบะหมี่เกี๊ยว หมูย่างซีอิ๊วเตาถ่าน หมูกรอบ แห่งตลาดนางเลิ้งกับสูตรหมักเฉพาะที่เปิดขายมานานกว่า 40 ปี
บะหมี่หมูย่างซีอิ๊ว ราคา 55/65 บาท
เมนูเด่นของร้านเลยค่ะ ใช้เนื้อสันนอกส่วนสะโพกมาหมักซีอิ๊ว น้ำตาล เกลือ พริกไทยทิ้งไว้ถึง 4 ชั่วโมง ทำให้เนื้อสะโพกแน่น ๆ นั้นนุ่มขึ้น เมื่อนำมาย่างบนเตาก็ยิ่งส่งกลิ่นหอมเตะจมูกไปทั่ว มีรสชาติที่เข้าเนื้ออร่อยแบบไม่ต้องพึ่งผงชูรสเลยค่ะ
เกี๊ยวน้ำปู ราคา 70/80 บาท
ที่ร้านใช้แป้งเกี๊ยวสูตรพิเศษ ยัดไส้หมูสับปรุงรส ชามนี้โรยท็อปปิ้งด้วยเนื้อปูด้วยกระเทียมเจียวสดใหม่ไร้กลิ่นน้ำมัน ส่วนตัวแหม่มเป็นคนชอบเกี๊ยว ร้านนี้ทำอร่อยโดนใจแหม่มอยู่นะ น้ำซุปกระดูกหมูเคี่ยวจนหวานซดอย่างอร่อย
6. ลิ้ม เหล่า ซา Limlaosa
ตำนานลูกชิ้นปลา ต้นตำรับร้านเจ้าดังแห่งเยาวราช ถนนทรงวาด ที่สืบทอดมากว่า 80 ปี ลูกชิ้นปลาทำเองไร้สารเคมีที่เคี้ยวเด้ง นุ่มแน่นไปด้วยเนื้อปลาที่แท้ทรู ร้านลิ้มเหล่าซาใช้บะหมี่ป๊อก บะหมี่เส้นแบนมีส่วนผสมของไข่เยอะและสดใหม่มาก ๆ ไม่จับตัวเป็นก้อน ลวกกำลังดีไม่แข็งไม่นุ่มจนเกินไป พร้อมน้ำซุปใสแต่รสชาติเข้มข้นเค็ม ๆ มัน ๆ มีกลิ่นหอมเจียวโชยขึ้นมา แต่วันนี้สั่งแค่ลูกชิ้นปลาค่ะ
ชุดลูกชิ้นปลาลวก ราคา 190 บาท
ลูกชิ้นปลาที่เคี้ยวเด้ง นุ่มแน่นไปด้วยเนื้อปลา รสชาติกลมกล่อม หอมพริกไทย นุ่มเคี้ยวสนุกเด้งสู้ในปาก กินแบบไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลยค่ะ
7. เผ็ดเผ็ด เฮ่! Phed Phed Hey!
อาหารอีสานโฮมเมดพื้นบ้าน สูตรตำรับอาหารอีสานรสเผ็ด เป็นรสมือแม่ที่ส่งต่อผ่านรุ่นสู่รุ่น แซ่บอร่อยที่ซี๊ดจนน้ำลายไหล ร้านน้องใหม่มาแรงที่กระแสดีจนต้องใช้เวลาต่อแถวนาน ด้วยวัตถุดิบดีมาจากบ้านเกิดเจ้าของร้านที่นครพนมแทบทุกอย่าง
ตำสตรอว์เบอร์รี่กะปิ ราคา 310 บาท
เมนูนี้ฟินมาก ไม่น่าเชื่อสตรอว์เบอร์รี่กับกะปิจะเข้ากันได้ดี น้ำกะปิเข้มข้น โรยด้วยปลากรอบ แซ่บ ๆ คั่ก ๆ นัว ๆ โอยฟินมาก
ตำขนมจีนโอเวอร์ ราคา 275 บาท
ตำที่ให้เครื่องมาแบบโอเวอร์โหลดมาก ๆ มีนางเอกเป็นปลาร้านัว ๆ กลิ่นดี เป็นเมนูเล่นใหญ่ที่ขายเฉพาะที่นี่เท่านั้น ส่วนประกอบมีหมูยอ ปลาหมึก ไหลบัว ขนมจีน โรยด้านบนด้วยยอดชะอมแน่น ๆ ใช้ทั้งพริกสดและพริกแห้งกลิ่นหอม ครบรสทั้งเผ็ด หวาน เปรี้ยว เค็ม ทานเพลินจนซี๊ดปากไปเลยค่ะ
8. ผิน Pinn
ผิน (Pinn) – ร้านอาหารไทยฟิวชั่นเปิดใหม่ล่าสุดของเชฟหนุ่ม – ธนินธร จันทรวรรณ 1 ในเชฟมิชลินผู้เชี่ยวชาญอาหารไทยต้นตำรับเจ้าของรางวัลดาวมิชลินร้าน Chim by siam wisdom ร้านผิน ออกแบบโลโก้อย่างมีเอกลักษณ์เป็นหัวไก่ ซึ่งอาหารของร้านนี้ส่วนประกอบหลักคือไก่ชั้นดีที่ส่งตรงจากฟาร์มออร์แกนิค เมนูแต่ละอย่างหน้าตาดูเผ็ด ๆ แปลกไม่ซ้ำใครดีนะ
ไก่ย่างซอสพริกเพอริเพอริ (Piri Piri chicken) ราคา 140 บาท
เมนูซิกเนเจอร์ที่สั่งมา เสิร์ฟไก่ชิ้นโตขนาดครึ่งตัวอบอลังมากกับซอสสูตรลับรสชาติเผ็ด ๆ เค็ม ๆ ที่ซึมเข้าเนื้อไก่ เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายชิ้นหนานุ่ม ร้อน ๆ ที่ทอดสดใหม่ทุกออเดอร์ อร่อยดีค่ะ
ไก่ผัดซอสเผ็ดเสฉวน (Sichuan Spicy Chicken) ราคา 150 บาท
ไก่ต้มราดซอสเผ็ดเสฉวน ได้ไก่เนื้อนุ่มมาเสริมทัพความอร่อย รสชาติจัดจ้าน เผ็ดแบบดุดัน ซอสมีส่วนประกอบเป็นน้ำมันพริกซะส่วนใหญ่ อาจจะทำให้ดูเหมือนว่าจะเลี่ยน แต่จริงแล้ว ไม่เลี่ยนเลยค่ะ มันเข้ากันได้กลมกล่อมเข้ากับเนื้อไก่ได้ดีทีเดียว
9. คอหมูพระราม 5 Kor Moo Rama 5
คอหมูย่างชื่อดังย่านพระราม 5 เมนูหมู ๆ ที่ไม่หมู ผ่านการหมัก ย่าง ด้วยสูตรเฉพาะของเชฟยีสต์ นกุล กวินรัตน์ ที่มักจะคิดค้นสูตรอาหารใหม่ ๆ ให้กับเมนูอาหารแสนธรรมดาให้มีรสชาติที่พรีเมี่ยมขึ้นได้เสมอ ๆ ความพิเศษคือการเลือกใช้วัตถุดิบที่ดี เป็นคอหมูแท้สั่งพิเศษหมักกับเครื่องปรุงทั้งรากผักชี กระเทียม พริกไทยย่างด้วยเตาถ่านทำให้กลิ่นทั้งหมดรมควันอยู่ในเนื้อ มันของหมูสร้างความชุ่มฉ่ำรสออกหวานธรรมชาติ แต่ถ้าใครอยากได้รสชาติที่แตกต่างเขามีน้ำจิ้มแจ่วและน้ำพริกไข่เค็ม ให้เลือกจิ้มเพิ่มความกลมกล่อมขึ้นไปอีก ซึ่งวันนี้สั่งแบบน้ำพริกไข่เค็มมาด้วย
BBQ Pork (Size L) + Relish ราคา 200 บาท
คอหมูย่างขนาด L + น้ำพริก จานใหญ่สมราคามาก ปกติร้านจะให้ตักซอสและน้ำพริกได้ไม่อั้นแบบฟรี ๆ แต่ที่สาขานี้อยากได้ซอสอื่นที่ไม่ใช่แจ่ว ต้องจ่าย 20 บาท
Salted Egg Salad wiht Fried Pork (Contains Peanuts) ราคา 150 บาท
ยำไข่เค็มหมูทอดใส่ถั่วลิสง จานนี้หากได้ทานร้อน ๆ คงจะอร่อยนะคะ
10. ก๋วยเตี๋ยวอนามัย A Na Mai Noodle
ร้านที่เปิดตำนานก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใสเครื่องแน่นมายาวนานกว่า 60 ปี เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อวัวน้ำใส ไร้แป้งและลูกชิ้นปิ้งเตาถ่านสูตรพิเศษชื่อดังข้าง รพ. กรุงเทพ ด้วยความที่ลูกชิ้นไม่มีส่วนผสมของแป้งเลย จนได้ฉายาเป็นก๋วยเตี๋ยวอนามัย ใครเป็นแฟนคลับก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ร้านจะมีเครื่องให้เลือกหลากหลายทั้งลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นเอ็น เนื้อสด ตับ เนื้อเปื่อยและลูกชิ้นปิ้ง แนะนำให้สั่งเป็น ก๋วยเตี๋ยวแห้งรวมเนื้อ แล้วมาปรุงด้วยพริกน้ำส้มสูตรเฉพาะของทางร้านดู รับรองว่าอร่อยจนอยากไปกินซ้ำแน่นอน
ลูกชิ้นปิ้งรวมเอ็นและไม่เอ็น ราคา 75 บาท
จะมี 6 ไม้ ลูกชิ้นเนื้อนุ่มเด้ง มีความเนื้อเพียว ๆ ลูกชิ้นเอ็นมีความเอ็นหนึบ ๆ แข็งกว่า
11. ป้าหงษ์ขนมไทย Pa Hong Thai Dessert
ร้านขนมไทยต้นตำรับโบราณสมัยรัชกาลที่ 5 แห่งตลาดนางเลิ้ง กับขนมหวานเลื่องชื่อหาชิมยาก ขนมไทยเจ้านี้สูตรดั้งเดิมก็ใช้เตาถ่านนะ มีขนมไทยสูตรโบราณหลายสิบชนิดวางขาย เมนูเด็ด ๆ จะมี วุ้นใบเตยกะทิ ขนมตะโก้ ข้าวเหนียวถั่วดำ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง และขนมบางอย่างเป็นเมนูจำเพาะบางวันด้วย วันนี้พวกเราสั่ง
วุ้นใบเตยกะทิ ตัววุ้นไม่หวานมาก หอมกลิ่นใบเตยพอทานด้วยกันตรงกะทิจะมีความเค็มนิด ๆ ทำให้วุ้นมีรสชาติที่กลมกล่อมขึ้นค่ะ
ขนมหม้อข้าวหม้อแกง รสชาติไม่เหมือนหม้อแกงทั่วไป ส่วนตัวคิดว่าอร่อยดีนะคะ หอมถั่วเหลือง
ข้าวเหนียวมะม่วง ราคา 80 บาท ข้าวเหนียวมะม่วงราดน้ำกะทินั่นเอง บอกเลยว่าข้าวเหนียวมูลของร้านนี้ นุ่มหนึบรสชาติดีมาก ๆ ยิ่งได้อุ่นร้อนทานคู่กับมะม่วงสุกเนื้อเนียนรสหวานอมเปรี้ยม ราดด้วยน้ำกะทิสดเค็ม ๆ หอม ๆ ทานง่ายและอร่อยจริง ๆ
12. ชุมพลปาท่องโก๋ Chumpol Patonggo
ปาท่องโก๋ชื่อดังที่ขายมานานกว่า 60 ปี จากบุรีรัมย์สู่เมืองกรุง กรอบนอก นุ่มใน ไม่อมน้ำมันถูกใจสายเฮลตี้ ร้านนี้เป็นเดียวที่มาจากต่างจังหวัด มาจากบุรีรัมย์กันเลยจ้า ปาท่องโก๋ของลุงชุมพลก้าวข้ามคำว่าสุดยอดปาท่องโก๋ไปได้หลายขุม
ตามไปชมบรรยากาศในการตกแต่งเป็นสตรีทอาร์ตให้ได้เดินเล่นถ่ายรูปกันสบาย ๆ ธีมการตกแต่งศูนย์อาหารได้รับแรงบันดาลใจมาจากย่านชิโนโปรตุกีสของจังหวัดภูเก็ตผสมผสานกับแสงไฟนีออนทำให้บรรยากาศมีความโมเดิร์นขึ้นแถวฮ่องกง เยาวราช พื้นที่กว้างขวางดูสะอาดสบายตา สตรีทอาร์ตเป็นผลงานของศิลปินไทยที่มีผลงาน มีชื่อเสียง งานแต่ละชิ้นก็จะมีคอนเซ็ปต์และเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง ทั้งงานเพ้นท์ งานกระเบื้องโมเสก และงานประติมากรรม ฯลฯ
ช่วงนี้มีโปรโมชั่นปัง ๆ
ต่อแรก >> ซื้อบัตรแทนเงินสดครั้งแรก (ประเภทไม่คืนเงิน) 300 บาท รับทันที มูลค่า 330 บาท
ต่อที่สอง >> ทุกการเติมเงิน รับทันที 5% จากมูลค่าที่เติม
? ซื้อได้ ตั้งแต่ 9 พฤศจิกายน 2563 – 31 มีนาคม 2564
? ใช้ได้ ตั้งแต่ 9 พฤศจิกายน 2563 – 30 เมษายน 2564
? เงื่อนไข:
– ไม่มีขั้นต่ำในการเติมเงิน
– บัตรไม่สามารถเปลี่ยนหรือคืนเป็นเงินสดได้
– บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงราคาโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
– เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทฯกำหนด
การเดินทาง แหม่มใช้บริการรถไฟฟ้า BTSลงสถานีช่องนนทรี (ทางออก 3) สามารถเดินทะลุเข้า Thai Taste Hub Mahanakhon Cube ได้เลยค่ะ สำหรับใครขับรถมาก็มีที่จอดรถสะดวกใช้ได้แต่ค่าจอดรถแหม่มไม่แน่ใจนะคะ
“ไทย เทสต์ ฮับ มหานคร คิวบ์” Thai Taste Hub Mahanakhon Cube
ตั้งอยู่ชั้น 1 อาคารมหานคร คิวบ์ (ติดกับ คิง พาวเวอร์ มหานคร)
ถนนนราธิวาสราชนครินทร์ เขตบางรัก กทม.
พิกัด : https://goo.gl/maps/UFEmS6Fs7nc7NmeC9
เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 – 20.30 น.
โทรศัพท์ 0-2677-8721
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://kingpowermahanakhon.co.th/cube
#ThaiTasteHubMahanakhonCUBE
#KingPowerMahanakhon #MahanakhonCUBE