ตะลุยร้านบุฟเฟ่ต์ติ่มซำ Man Kitchen by Chef Man

บล็อกนี้พาไปตะลุยร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ติ่มซำชื่อดัง Man Kitchen by Chef Man ที่ Central World ได้ยินชื่อมาสักพักแล้วค่ะ เมื่อมีโอกาสดีเพื่อนนัดรวมพลกันทั้งที คงไม่พลาดที่จะไปตามหาโปเกมอนกัน อุ๊ย มะช่าย ไปกินร้านนี้กัน จะว่าไปคงมีไม่กี่ร้านในกรุงเทพที่นำเสนอเมนูบุฟเฟ่ต์ติ่มซำในคุณภาพระดับปานกลางไปจนถึงพรีเมี่ยม และยังมีเมนูเป็ดปักกิ่งด้วยอีกต่างหาก

แมน คิทเช่น บาย เชฟแมน เป็นร้านบุฟเฟ่ต์ติ่มซำ อยู่ชั้น 1 อาคารดิออฟฟิศเศศ เซ็นทรัลเวิลด์ ใกล้ Groove ร้านหาไม่ยากเพราะมีเพียงร้านเดียวในโซนสำนักงาน สังเกตง่าย ๆ หน้าร้านเป็นห้องอาหารสไตล์จีนสีแดงสะดุดตาเลยค่ะ ให้บริการอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ เปิดเวลา 11.00-22.00 น. จะกินเวลาไหนก็สะดวก เพราะตอนนี้ไม่มีหยุดพักช่วงบ่ายแล้ว ดีจัง

หากจะกันเหนียวจองได้ที่เบอร์โทร 02-646-1355-6 แต่ ๆ แอบเห็นมีจองคิวผ่านแอฟพลิเคชั่นก็ได้ที่ QUEQ ได้ด้วยนะคะ สะดวกจริง ๆ

เมื่อทราบที่ตั้งร้านแล้ว ก็จะพูดถึงเรื่องอาหารพรีเมี่ยมแบบภัตตาคารจีนกันบ้าง บุฟเฟ่ต์นี้จะมี ออร์เดิร์ฟ, บาร์บีคิว, ซุป, ติ่มซำ, บะหมี่, ข้าวผัด, ซูชิ ซาซิมิ ซีฟู้ดก็มีและอีกหลากหลายเมนูกว่า 100 ชนิด (ถ่ายรูปไปมากกว่า 100 รูป)

โดยชื่อของเชฟแมน ขึ้นชื่อเรื่องของคุณภาพอาหารและราคาไม่แรง ทำให้เกิดความคาดหวังว่ามื้อนี้จะต้องพิเศษ เมื่อได้โต๊ะนั่งแล้ว อ่อ อย่าลืมหยิบตัวหนีบเบอร์โต๊ะไปด้วยนะ เดินวนไลน์ 1 รอบ อาหารเยอะแยะ ละลานตาไปหมด จะเน้นอาหารจีนเป็นหลัก ส่วนติ่มซำหลากหลาย แอบเล็งไว้หลายอย่าง และเผลอหยิบสั่งอย่างวู่วามมากมาย ของอร่อยรออยู่เพียบ 555++ แนะนำว่าควรชวนมาทานกันเป็นหมู่คณะเพื่อที่จะได้ชิมหลาย ๆ อย่างค่ะ

ออเดิร์ฟ เริ่มต้นเบา ๆ แบบจัดเต็ม อย่าง หมูสามชั้นเย็นซอสกระเทียม หัวไชเท้าดองซอสเซี่ยงไฮ้ เนื้อน่องลายซอสเสฉวน ยำเบบี้หางหงส์ ยำไข่เยี่ยวม้า ลิ้นเป็ดพริกดอง กระเพาะหมูเส้นผักกาดดอง หูหมูสไลด์ซอสเสฉวน น่าจะมีมากกว่านี้นะคะ แต่จำชื่อไม่ได้ค่ะ

โอวววว เก๋มีการเสริมทัพด้วยการนำอาหารญี่ปุ่นมารวมในไลน์บุฟเฟต์ด้วยนะ เห็นมี ซูชิโรลต่าง ๆ และ ซาชิมิ แซลมอน ทูน่า ปูอัด ยำสาหร่าย จัดแซลมอนซาซิมิของโปรดมา 1 จาน

สเตชั่น บาร์บีคิว BBQ เจอกับหมูแดงอบน้ำผึ้ง หมูกรอบฮ่องกง เป็ดกีต้าร์ กระเพาะหมูพะโล้ ลิ้นหมูพะโล้ กระเพาะวัวพะโล้ เป็ดหนังกรอบฮ่องกง ไก่ต้มหอม ไก่อบเกลือ เป็ดพะโล้ หมูสามชั้นพะโล้

เมนูเด่นไฮไลท์ของที่นี่คือ เป็ดปักกิ่ง สูตรกวางเจา มีเนื้อเป็ดติดมานิดนึง ปกติเราจะเจอแบบหนังกรอบ ๆ กัน มีเป็นรอบ ๆ ละ 10 นาที เมื่อแล่เป็ดพร้อมให้บริการ ทางเชฟก็จะมีการกดกระดิ่ง พนักงานในร้านก็จะพูดพร้อมกันว่าเป็ดพร้อมให้บริการแล้ว เราก็มาต่อคิวรอรับเป็นชุดได้เลย เก๋อ่ะ น่ารักดีด้วย ที่นี่เค้าตั้งกติกาไว้ด้วยว่า ให้หยิบได้ครั้งละ 2 ชุด โดย 1 ชุดจะมีเป็ดปักกิ่ง แผ่นโรตี น้ำจิ้ม แตงกวาและต้นหอม หมดแล้วก็มาหยิบได้เรื่อย ๆ ทานได้ไม่อั้น ได้ใจไปตรงนี้ แอบกระซิบน้ำจิ้มอร่อยโดนใจชอบแบบนี้ค่ะ

มาถึงจุดที่ห้ามใจไม่อยู่ค่ะ 555++ ขอบอกว่าเจอ กองทัพติ่มซำ คนรักติ่มซำห้ามพลาด ! หากจะบอกเมนูไปคงบอกได้ไม่ครบแน่ ๆ เลย ขอบอกเฉพาะเมนูที่วู่วามหยิบมาซะเยอะเลยล่ะกันนะคะ 555++ รับรองว่า อร่อยทุกเมนู เลือกทานตามอัธยาศัย

ส่วนมากที่เลือกมาเป็นซาลาเปา จะมี ซาลาเปาลาวาไส้ไหล ซาลาเปาเผือกไหล ซาลาเปาหิมะ ซาลาเปาทุเรียน ซาลาเปาไส้ครีม ซาลาเปาไส้ชาเขียว ซาลาเปาหมูแดง ขนมปังแซนวิชครีมไข่เค็ม จัดมาเยอะทีเดียว

ติ่มซำแนวของคาว ขาไก่นึ่งซอสเต้าซี่ ฮะเก๋ากุ้ง ขนมจีบสาหร่ายไส้หมูเห็ดรวม ขนมจีบกุ้งไข่ปู จัดมาอย่างละหนึ่ง เมื่อเลือกได้แล้วก็หยิบใส่ถาด และยื่นตัวหนีบเบอร์โต๊ะให้พนักงาน เดี๋ยวเค้าจะเอาไปนึ่ง และมาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะ หากลืมตัวหนีบก็แจ้งเบอร์โต๊ะได้ค่ะ

เมื่อลืมตัวสั่งอย่างเยอะ ข้าง ๆ กัน จะเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวหลอดสารพัด ตามป้ายเลยค่ะ ไลน์นี้เริ่มอ่อนแรงล่ะ จัดไปอย่างเดียวค่ะ

ถัดไปอีกหน่อยจะเป็น ครัวร้อนที่มีทั้ง ผัดเนื้อและผัดผัก ตามป้ายเช่นกัน

ต่อด้วยของทอด อย่าง ฟองเต้าหู้ทอดไส้กุ้ง อร่อยมากค่ะ สีสันน่ากินตัวฟองเต้าหู้ด้านนอกทอดมาได้กรอบอร่อย ด้านในกุ้งนี่แบบจัดเต็ม ส่วนเผือกทอด กรอบนอก นุ่มใน เผือกเข้มข้น รวมแล้วรสชาติอร่อยมาก ยังมีอีกหลากหลายเมนูเลยนะ

โซนชาบู จะเป็นชาบูสไตล์จีน เห็นมีเนื้อต่าง ๆ ทั้งเนื้อวัว หมู ไก่ รวมถึงซีฟู้ดไว้ให้ลูกค้าหยิบขึ้นมาสั่งทานเป็นชาบู โซนนี้ไม่ได้ทานเลยค่ะ ครั้งหน้าต้องมาลองบ้างล่ะค่ะ

ยังไม่หมดต่อด้วยโซน Hot Dish เป็นสเตชั่นตรงกลาง จะมีซีฟู้ดเบา ๆ มีหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวโต และกุ้งนึ่งตัวโตสีส้มน่ากินพร้อมน้ำจิ้มให้เลือกสารพัด ตามด้วย หมูกรอบตุ๋นรากบัว เนื้อไก่ผัดเม็ดมะม่วง โจ๊กเป็ดย่างเห็ดหอม ซุปซี่โครงหมูตุ๋นฟัก ข้าวผัดกุ้ง เนื้อปลานึ่งซีอิ้ว หมูกรอบผัดกะหล่ำปลี ขาหมูน้ำแดง

ก่อนไปกินขนมหวานต่อ จะมีมุมเครื่องดื่ม ตู้น้ำกด มีทั้งน้ำฝรั่ง น้ำส้ม ชามะนาว ส่วนใหญ่น้ำพวกนี้เราว่ารสหวานจัดเกินไปค่ะ นอกจากนี้ก็ยังมีชาจีน และน้ำอัดลม ให้กดเองได้ด้วย

ถ้าใครยังไม่อิ่ม แต่ก็น่าจะอิ่มแล้วนะ 555 แต่ควรเผื่อท้องไว้ แต่สาว ๆ จะมีท้องเผื่อสำหรับขนมหวานเสมอค่ะ ไลน์ขนมเค้ก ขนมไทย คุ้กกี้ และไอศครีมสักนิด ขอบอกว่ามีเยอะมาก ไม่ว่าจะเป็น เลม่อนเมอแรงค์ทาร์ต ชีสเค้ก แอปเปิ้ล ครัมเบิ้ล เฉาก๊วยไพรจีน ช็อคโกแลตมูส โฮมเมด โยเกิร์ต ช๊อคโกแลตบราวนี่ เต้าหู้ชีสเค้ก และผลไม้

ราคาพรีเมี่ยม บุฟเฟ่ต์ 599++ บาทต่อท่าน

หรือ ราคา 705 บาท net

พร้อมเงื่อนไขพิเศษ
– 599 จ่ายเพิ่มเพียง 250 บาท รับซุปหูฉลามเนื้อปูน้ำแดง 1 ถ้วย
– 599 จ่ายเพิ่มเพียง 300 บาท รับซุปหูฉลามเนื้อปูน้ำแดง และ บะหมี่กระเพาะปลาสดเล็กราดซอสเป๋าฮื้อ อย่างละ 1 ถ้วย
– 599 จ่ายเพิ่มเพียง 149 บาท รับฟรีไวน์แบบเติมไม่อั้น
บุฟเฟ่ต์ทานได้ 2 ชั่วโมงยังรวมถึงเครื่องดื่ม น้ำอัดลม น้ำเปล่า น้ำผลไม้ ซอฟท์ดริ้ง ชา กาแฟ อีกด้วย เยอะดีค่ะ

จริง ๆ แล้ว Chef Man ที่เป็นภัตตาคารจีน มีอยู่แล้ว 3 สาขา คือ โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร / ธนาซิตี้ (สนามกอล์ฟธนาซิตี้) / ราชดำริ (รอยัลเพลส 2) และล่าสุด ชั้น 1 อาคารดิออฟฟิศเศศ เซ็นทรัลเวิลด์
ที่อยู่ 1033, G101 ถนน พระราม 1 Pathum Wan, Bangkok 10330
โทรศัพท์ 02 646 1355 เวลาทำการเปิดทำการ  11:00–22:00 น.
พิกัดร้าน