ลิ้มลอง Thai Passion at Element โรงแรมอัมรา กรุงเทพฯ

อยากลิ้มลองอาหารไทยอร่อย ๆ ที่นี่เลย โรงแรมอัมรา กรุงเทพฯ นำเสนอโปรโมชั่นอาหารไทย ‘Thai Passion At Element’ สำหรับมื้อค่ำที่ห้องอาหารเอเลเมนท์ โดยเน้นให้ลูกค้าที่เข้าพักโรงแรมฯ และเดินทางมากรุงเทพฯ ได้ลิ้มลองอาหารไทยแท้ทั้งแบบดั้งเดิม หาทานได้ยากและอาหารไทยคลาสสิกยอดนิยม

Thai Passion_element 1

โปรโมชั่น ‘Thai Passion At Element’

ก่อนที่จะไปชิมอาหารก็ได้ชิมน้ำอุทัยทิพย์ค่ะ หาทานยากเลยสมัยนี้ ใครเป็นคนคิดค่ะว่าควรมีน้ำอุทัยทิพย์ในห้องอาหารไทย จัดว่าเป็นกิมมิคเบา ๆ ของงานเลย และ เก๋สุดเห็นจะเป็น น้ำม็อคเทลต้มยำ ลองแล้วขอบอกว่าแซ่บรสต้มยำเลยค่ะ ทานคู่กับเมนูเรียกน้ำย่อย

Thai Passion_Element_Amara_3

ม๊อคเทลต้มยำ และ น้ำอุทัยทิพย์เย็นๆ

Thai Passion_Element_Amara_4

อาหารเรียกน้ำย่อย

Thai Passion_Element_Amara_2

บรรยากาศโต๊ะในค่ำคืนนี้

โปรโมชั่น ‘Thai Passion At Element’ นี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากคุณวีรนาท ศิลานนท์ ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมอัมรา กรุงเทพฯ ที่แม้จะเติบโตที่อเมริกาแต่คุณแม่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารไทยก็ไม่เคยทิ้งสูตรต้นตำรับอาหารไทยที่ได้รับการส่งต่อจากครอบครัว แต่กลับสอนให้ลูก ๆ ทุกคนได้เรียนรู้ เผยแพร่และนำไปใช้ โดยทุกครั้งที่มีโอกาสก็จะเผื่อแผ่ให้กับทุกคนได้รู้จักและได้ชิมอาหารไทยนี้อยู่เป็นประจำ ซึ่งนั่นก็เป็นต้นเหตุให้เกิดโปรโมชั่นอาหารไทยนี้โดยได้รับการสานต่อโดยทีมงานอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรมฯ นำโดยเชฟชาร์ลี เฉลิมพันธ์ นั่นเอง

Thai Passion_Element_Amara_7

ทีมงานที่ปรุงอาหารไทยให้พวกเราชิมในค่ำคืนนี้

ก่อนที่จะเริ่มชิมมีการสาธิตทำอาหารไทยเมนูพิเศษโดยคุณเวิร์น วีรนาท ศิลานนท์ ผู้จัดการทั่วไปชาวไทยด้วยบรรยากาศแบบ chef’s table พร้อมชิมอาหารไทยไฮไลท์และจิบไวน์ที่เลือกมาดื่มคู่กับอาหารไทยรสจัดจ้านได้อย่างลงตัว โดยเมนูสาธิตคือ เมนูแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายไข่มังกร Fish ball stuffed with salted egg yolk in green curry

Thai Passion_Element_Amara_8

คุณเวิร์น วีรนาท ศิลานนท์ ผู้จัดการทั่วไป สาธิตการทำอาหาร

เมนูนี้คิดถึงคุณอาของแหม่มเลยค่ะ ส่วนวิธีการทำของคุณเวิร์นก็เหมือนกันเลย ใช้กะทิผัดกับเครื่องแกงให้เข้ากันเป็นน้ำแกงที่เข้มข้นมากเลยค่ะ ส่วนในลูกชิ้นปลากรายก็มีไข่เค็มแดงซ่อนอยู่ด้านใน รสชาติถ้วยที่คุณเวิร์นทำ จัดจ้านเข้มข้นใช้ได้เลยค่ะ หากได้ขนมจีนด้วยยิ่งดี อิอิ

05 Fish ball stuffed with salted egg yolk in green curry

Fish ball stuffed with salted egg yolk in green curry

Thai Passion at Element

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายไข่มังกร

แหม่มออกอาการตื่นเต้นนะคะที่จะได้ชิมอาหารไทย เพราะอาหารไทยในโรงแรมหาอร่อยๆ ทานยากนะ สำหรับวันนี้อาจจะเป็นเมนูปราบเซียนเลยก็ได้ค่ะ เมนูแรกมาแล้ว

Thai Passion_Element_Amara_5

Maam Journey ได้รับเชิญมาร่วมงานค่ะ ^^

Thai Passion_Element_Amara_6

เมนูที่จะได้ชิมในงานครั้งนี้

ปลาแห้งแตงโม / Pla Haeng Taengmo
Cold watermelon served with dried fish flakes

เป็นเมนูของว่างแบบโบราณซึ่งหาทานยากขึ้น เมนูนี้เรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียว ที่นี่ทำแตงโมเป็นก้อนกลมพอดีคำเลย ส่วนปลาแห้งก็ให้มาเยอะมาก กินแล้วรู้สึกสดชื่นมาก น้องในโต๊ะชอบกิน จานนี้จัดไปเยอะเลยค่ะ ส่วนน้องอีกคนบอกเพิ่งเคยกินครั้งแรก บอกแปลกดีและอร่อยด้วย

Thai Passion at Element_1

ปลาแห้งแตงโม / Pla Haeng Taengmo

ม้าฮ่อ ม้าห้อ / Ma Hor
Herbed minced pork with peanut on pineapple morsel

เป็นเมนูของว่างแบบโบราณเช่นกัน แต่เดิมเป็นขนมเคียงกินแกล้มผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจัด ก้อนกลมจะคล้ายๆไส้สาคูแล้ววางบนส้มหรือสัปปะรด ของชอบแหม่มเลยค่ะ กินคนเดียวไปหลาย อิอิ อร่อย ยิ่งเป็นคนชอบสัปปะรดแล้ว ยิ่งทานง่ายสบาย ๆ

Thai Passion at Element_2

ม้าฮ่อ ม้าห้อ / Ma Hor

ยำปลาสลิด / Yum Pla Salid Tod
Spicy chunks of crispy leaf fish salad

เนื้อปลาสลิดทอดจนกรอบเหลืองแล้วหั่นเป็นท่อนน่ากินเชียว นำมายำกับน้ำยำที่รสชาติจัดจ้านเข้ากันได้ดี จานนี้เห็นแต่เนื้อปลาสลิดค่ะ ^^ ขอข้าวสวยร้อน ๆ ทันทีเลยค่ะ

Thai Passion at Element_3

ยำปลาสลิด / Yum Pla Salid Tod

พล่าเนื้อ / Pla Nua
Spicy beef salad with lemon grass and mint

เนื้อวัวหั่นบาง ราดด้วยน้ำยำใส่ตะไคร้หั่นบาง ที่นี่ใช้พริกสดนะคะ ไม่ได้ใช้พริกป่นเหมือนทั่วไป ขอบอกว่ารสชาติเมนูนี้สุดยอดเลย ชอบมาก พลันให้คิดถึงกาพย์เห่เรือชมเครื่องคาวหวานกลอนนึงเลยค่ะ

ช้าช้าพล่าเนื้อสด ฟุ้งปรากฏรสหื่นหอม
คิดความยามถนอม สนิทเนื้อเจือเสาวคนธ์

Thai Passion at Element_4

พล่าเนื้อ / Pla Nua

น้ำพริกไข่ปู / Nam Prik Khai Poo
Crab roe relish served with a soft boiled egg

เมนูนี้ชิมไปคำเดียวค่ะ ผักมาเต็ม ส่วนเครื่องเคียงก็จะมีไข่เค็ม ปลาสลิดทอดกรอบ ส่วนตัวติดว่าติดเค็มไปหน่อย เลยไม่ได้ชิมต่อ แฮ่ะๆ อาจจะเป็นเพราะทานพร้อมไข่เค็มก็ได้นะคะ แต่น้องๆ ในโต๊ะชอบกันนะคะ ตักทานกันจนหมด

Thai Passion at Element_5

น้ำพริกไข่ปู / Nam Prik Khai Poo

มัสมั่นเนื้อน่องลาย / Massamun Nua Nong Lai
Massamun curry with beef shank

เนื้อน่องลายแทบจะละลาย น่าจะเอาไปตุ๋นก่อน แล้วเคี่ยวจนนุ่มในกะทิและเครื่องพริกแกงรสเข้มข้นเข้ากันเป็นอย่างดี เมนูนี้หากได้ข้าวเหนียวมูลมากินคู่กันคงจะอร่อยสุด ๆ

Thai Passion at Element_6

มัสมั่นเนื้อน่องลาย / Massamun Nua Nong Lai

ฉู่ฉี่กุ้ง / Choo Chee Goong
River prawn in red curry with coconut milk

แค่เห็นชื่อเมนูว่าเป็นฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำก็อยากกินน้ำลายหกเสียแล้ว เพราะจะได้ฟินกับกุ้งตัวโต ๆ แถมพริกแกงรสเข้มข้นถึงใจ หอมกะทิกับพริกแกง ชามนี้ออกรสชาติหวานเล็กน้อย ไม่แน่ใจหวานจากกุ้งมั๊ยนะคะ เพราะเนื้อกุ้งสดแน่นดีค่ะ

Thai Passion at Element_7

ฉู่ฉี่กุ้ง / Choo Chee Goong

ต้มยำกุ้ง / Tom Yum Goong
Spicy prawn soup with lemongrass, kaffir lime and straw mushroom

เมนูนี้ต้องมีเลยค่ะ ส่วนตัวคิดว่ายังไม่จัดจ้านเท่าไหร่นะคะ หากคงความเปรี้ยวหวานมันเค็มแบบต้มยำจะเด็ดมาก ๆ เลยค่ะ

Thai Passion at Element_8

ต้มยำกุ้ง / Tom Yum Goong

ผัดคะน้าเห็ดหอม / Pad Kana Hed Hom
Braised Shiitake mushrooms and kale in oyster sauce

รสชาติดีแท้ ชอบรสชาตินี้เลยค่ะ แต่ก้านคะน้าใหญ่ไปหน่อย 555 ส่วนเห็ดหอมนี่หมดก่อนเลยค่ะ

Thai Passion at Element_9

ผัดคะน้าเห็ดหอม / Pad Kana Hed Hom

ไข่เจียวฟูกากหมู / Khai Jiew Foo Kakmoo
Crispy omelette with pork crackling

เป็นเมนูไข่เจียวธรรมดาแต่ทำได้มีเสน่ห์ น่าลิ้มลอง เพิ่มความกรุบกรอบเคี้ยวเพลินด้วยกากหมู น้อง ๆ ในโต๊ะชอบกันนะคะ แต่แหม่มไม่ค่อยชอบค่ะ ชอบไข่เจียวนุ่ม ๆ มากกกว่า

Thai Passion at Element_10

ไข่เจียวฟูกากหมู / Khai Jiew Foo Kakmoo

ผัดไทยกุ้งห่อไข่ / Pad Thai Goong Hor Khai
Prawn pad Thai wrapped with egg crepe

ทำผัดไทยห่อไข่มาสวยงามน่ากิน อยากบอกว่าตอนมาเสิร์ฟไม่กล้ากินเลย 555 งานนี้คลุกเคล้าให้เข้ากัน และยิ่งได้ทานร้อน ๆ อร่อยเลยค่ะ

Thai Passion at Element_11

ผัดไทยกุ้งห่อไข่ / Pad Thai Goong Hor Khai

ไอศกรีมกะทิ / Ice Cream Ka Ti
Coconut milk ice cream

อร่อยเลยค่ะ จะมีไอศกรีมกะทิ 1 ถ้วยเสิร์ฟมาพร้อมกับเครื่องเคียง จะมีลูกชิด ทับทิบกรอบ มันเชื่อม และถั่วลิสง ชอบถ้วยที่ใส่มาคิดถึงร้านกาแฟโบราณเลยค่า

Thai Passion at Element_12

ไอศกรีมกะทิ / Ice Cream Ka Ti

Thai Passion at Element_13

เครื่องไอศกรีม เติมได้ตามใจชอบเลยนะคะ

เมนูเด็ดจากโปรโมชั่น Thai Passion At Element สามารถหาชิมได้ที่ห้องอาหารเอเลเมนท์ ชั้น B1 โรงแรมอัมรา กรุงเทพฯ ตั้งแต่เวลา 18.00 น. – 22.30 น. ในราคาเริ่มต้นเพียง 150 บาทต่อเมนูขึ้นไปเท่านั้น เหมาะสำหรับคนชอบอาหารไทยและพาเพื่อนต่างชาติมากินอาหารไทยที่นี่ได้นะคะ เดินทางก็สะดวกเลย

Thai Passion Poster

โปรโมชั่น ‘Thai Passion At Element’

นอกจากเมนูซิกเนเจอร์อาหารสิงคโปร์ อาหารตามเทศกาล และโปรโมชั่นอาหารไทยแล้ว ห้องอาหารเอเลเมนท์ ยังเลื่องชื่อเรื่องของบุฟเฟต์อาหารกลางวันแบบนานาชาติที่กำลังมีโปรโมชั่น “Come 2 Pay 1” ทุกวันตั้งแต่เวลา 12.00 น. – 14.30 น. ในราคาสุทธิเพียง 899 บาทต่อท่านรวมน้ำเปล่า ชา และกาแฟอีกด้วย

Thai Passion_Element_Amara_1

ห้องอาหารเอเลเมนท์ ชั้น B1 โรงแรมอัมรา กรุงเทพฯ

รายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่โทร 02 0218888 ต่อ 5320 อีเมล fnb.bangkok@amarahotels.com หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ www.bangkok.amarahotels.com

Comments are closed.