อาหารจีนคุณภาพต้องที่ Hong Kong Fisherman สาขาโครงการเควิลเลจ

วันนี้ขอพาไปร้านอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงขนานแท้ ชื่อร้าน Hong Kong Fisherman (ฮ่องกงฟิชเชอร์แมน) สาขาโครงการเควิลเลจ ชั้น 2 โซนเคสแควร์ สุขุมวิท 26 โดยวันที่ไปมีโปรโมชั่นต้อนรับหน้าฝนกับเมนูหอยเชลล์ฮอกไกโดสุดพิเศษที่ร้านฮ่องกงฟิชเชอร์แมน แต่พวกเราสั่งเป็น A la carte และวันนี้ได้เจอเชฟเชาไท้ชิง เชฟใหญ่ชาวฮ่องกง เชฟที่มากด้วยประสบการณ์ ทั้งในประเทศฮ่องกงและประเทศไทย รับหน้าที่เป็นพ่อครัวใหญ่ดูแลควบคุมเมนูอาหารสไตล์กวางตุ้งขนานแท้ มีความถนัดและเชี่ยวชาญในการทำหลากหลายเมนูอะคาร์ตสไตล์กวางตุ้งค่ะ

ร้านฮ่องกงฟิชเชอร์แมน
หน้าร้าน Hong Kong Fisherman สาขาโครงการเควิลเลจ
ฮ่องกงฟิชเชอร์แมน_เชฟเชาไท้ชิง
เชฟเชาไท้ชิง เชฟใหญ่ชาวฮ่องกง เชฟน่ารักมาก

ไปดูแต่ละเมนูที่ร้านอาหาร ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน สาขาโครงการเควิลเลจ ที่พวกเราจะรีวิวให้ชิมกัน เสิร์ฟกันแบบทะลุจอกันเลย เริ่มจากเมนู

ฮ่องกงฟิชเชอร์แมน_บาร์บีคิวรวม
บาร์บีคิวรวม หมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่าง สไตล์ฮ่องกง

– บาร์บีคิวรวม หมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่าง สไตล์ฮ่องกง – ราคา 390 บาท
ขนาดสั่งมาจานเล็ก ยังแทบจะทานไม่หมด หมูแดงอร่อยมาก ส่วนหมูกรอกนี่ฟินเลยค่ะ เพราะหนังกรอบตอนเคี้ยวนี่กรุบๆ เลยค่ะ ส่วนเนื้อหมูก็นุ่มอร่อย และเป็ดย่างก็ใช้ได้ค่ะ ส่วนตัวไม่ค่อยชอบเป็ด แต่ของที่นี่เป็ดเนื้อนุ่มเลยนะ ทานไปแทบจะไม่ต้องใช้น้ำจิ้มเลย แต่ก็ได้ลองจิ้มนะคะ ชอบน้ำจิ้มถั่วเนย

ฮ่องกงฟิชเชอร์แมน_กุ้งทอดครีมสลัด
กุ้งทอดครีมสลัด

– กุ้งทอดครีมสลัด – ราคา 450 บาท
เมนูโปรดเลยค่ะ ชอบทานมากขนาดบอกขอสั่งมาทานด้วยนะ แล้วก็ไม่ผิดหวัง อร่อยๆ โดยเฉพาะสลัดนี่ทานคนเดียวหมดเลยค่ะ ส่วนกุ้งก็ตัวโต สด หวาน ทานตอนร้อนๆ อร่อย ตัวน้ำสลัดก็ลงตัวมากชอบจริงๆ

ฮ่องกงฟิชเชอร์แมน_เป็ดปักกิ่ง
เป็ดปักกิ่ง เป็นเมนูที่อยากทานมากที่สุดในวันนี้
ฮ่องกงฟิชเชอร์แมน_เมี่ยงเป็ด
เมี่ยงเป็ด ทานกับผักสดอร่อย

– เป็ดปักกิ่ง – ราคา 980 บาท
เป็นเมนูที่อยากทานมากที่สุดในวันนี้ อยากลองชิมของที่นี่มานานแล้ว รู้สึกว่าคนเดียวจัดไปหลายคำเลย ก็มันอร่อยนี่นา น้ำจิ้มก็เป็นสูตรของเชฟเลย เค็มๆ มันๆ ทานกับเป็ดที่ห่อด้วยแป้งแล้วลงตัวดีค่ะ ผักก็หั่นมาพอดีคำ แต่ทานแล้วก็ไม่ได้นับนะว่ากี่คำ แต่น่าจะค่อนจาน ส่วนเนื้อเป็ดทางร้านก็ทำมาเป็นเมี่ยง เสิร์ฟมาพร้อมด้วยผักกะหล่ำค่ะ

ฮ่องกงฟิชเชอร์แมน_หอยเชลล์ฮอกไกโดผัดซอสเอ๊กซ์โอ
หอยเชลล์ฮอกไกโดผัดซอสเอ๊กซ์โอ

– หอยเชลล์ฮอกไกโดผัดซอสเอ๊กซ์โอ – ราคา 1,100 บาท
เมนูนี้ขอสารภาพว่าทานน้อยมาก เพราะจัดเป็ดปักกิ่งไปเยอะแล้ว แต่ก็ชิมไปนิดหน่อย ขอบอกว่าหอยเชลล์ตัวใหญ่มาก ผัดซอสเอ๊กซ์โอที่มีรสบรั่นดีเล็กน้อย อร่อยใช้ได้นะ

ฮ่องกงฟิชเชอร์แมน_เกี๊ยวน้ำพิเศษหูฉลาม
เกี๊ยวน้ำพิเศษหูฉลามน้ำใสยูนนานแฮม

– เกี๊ยวน้ำพิเศษหูฉลามน้ำใสยูนนานแฮม – ราคา 180 บาท
เมนูนี้ตัวเกี๊ยวอร่อยค่ะ น้ำซุปใสก็อร่อย ซดคล่องคอมาก

ฮ่องกงฟิชเชอร์แมน_กุ้งนึ่งมะนาว
กุ้งนึ่งมะนาว ห้ามพลาดอร่อยมาก

– กุ้งนึ่งมะนาว – ราคา 90 บาท
เมนูนี้ขอบอกว่าฟินสุดๆ ชอบมาก กุ้งตัวใหญ่เนื้อแน่น แต่ที่บอกว่าฟินสุดๆ เห็นจะเป็นน้ำซีฟู๊ดที่ราดมาค่ะ รสชาติดีมาก ขนาดกุ้งหมดไปแล้ว ยังไม่ยอมให้น้องพนักงานเก็บไป เพราะจะขอตักน้ำจิ้มทานให้หมดเลยค่ะ และเอาไปราดกับหอยเชลล์ต่อด้วย อิอิ แนะนำว่าต้องสั่งมาทานนะคะ ห้ามพลาดค่ะ

ฮ่องกงฟิชเชอร์แมน_ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง

– ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง – ราคา 90 บาท
เมนูนี้ก็อร่อยค่ะ ไส้กุ้งนี่เกือบล้น แป้งนุ่มอร่อย น้ำจิ้มหวานนิดๆ ทานกับก๋วยเตี๋ยวหลอดลงตัวค่ะ

ฮ่องกงฟิชเชอร์แมน_ฮะเก๋ากุ้ง หอยเชลล์ ขนมจีบไข่ปลาคาเวียร์
หอยเชลล์ไข่กุ้ง ไข่ปลาคาเวียร์ และฮะเก๋ากุ้ง

– หอยเชลล์ไข่กุ้ง ไข่ปลาคาเวียร์ และฮะเก๋ากุ้ง – ราคา 195บาท
เมนูนี้มาอย่างอลังการมาก ทำมาสวยจนไม่กล้าทานเลยค่ะ มี 3 ชิ้น พวกเรา 3 คนพอดี ก็เลือกคนละชิ้นเลยค่ะ แหม่มได้หอยเชลล์ไข่กุ้ง ชิ้นใหญ่มาก ต้องแบ่งครึ่งทานกันเลยค่ะ
เมื่อทานของคาวแล้วก็ต่อด้วยขนม ของหวานล้างปากกันค่ะ

ฮ่องกงฟิชเชอร์แมน_มะม่วงพุดดิ้ง
มะม่วงพุดดิ้ง อร่อย

– มะม่วงพุดดิ้ง – ราคา 80 บาท
อร่อยมากๆ ตัวพุดดิ้งได้รสชาติมะม่วงผสมผสานเยอะมาก

ฮ่องกงฟิชเชอร์แมน_ขนม_1
ขนมปังอบ แนะนำของทางร้าน
ฮ่องกงฟิชเชอร์แมน_ขนม_2
ขนมปังอบ พายอร่อยติดใจเลยค่ะ

– ขนมปังอบไส้หมูแดง ซาลาเปาหิมะไส้หมูแดง ทาร์ตไข่ ขนมปังอบไส้ไก่ พายหมูแดง – ราคาชิ้นละ 30 บาท
ชิมอย่างละนิด อย่างละหน่อย ติดใจขนมพายหมูแดง ควรค่าแก่การซื้อไปฝากเลยค่ะ

อิ่มแล้วก็ไปบรรยากาศภายในร้านสไตล์ฮ่องกงค่ะ ที่นี่ตอนเข้าไปในร้านเหมือนอยู่ห้องอาหารจีนฮ่องกงเลยค่ะ รู้สึกเป็นส่วนตัว ภายในร้านมีโต๊ะรองรับได้ประมาณ 100 ที่นั่ง มีห้องส่วนตัว 2 ห้อง
ร้านฮ่องกงฟิชเชอร์แมน ช่วงนี้กับ 3 เมนูโปรโมชั่นหอยเชลล์ตัวโต คัดสรรพิเศษ นำเข้าจากฮอกไกโด
– หอยเชลล์ฮอกไกโดนึ่งตั้งฉ่ายวุ้นเส้น ปรุงรสด้วยน้ำซอสปรุงรสกลมกล่อม
– หอยเชลล์ฮอกไกโดนึ่งเต้าซี่ โรยด้วยพริกสามสีเพิ่มคุณค่าทางอาหาร
– หอยเชลล์ฮอกไกโดนึ่งกระเทียม โรยด้วยกระเทียมเจียวเข้ากันเป็นอย่างดี

Promotion
3 เมนูโปรโมชั่นหอยเชลล์ตัวโต คัดสรรพิเศษ นำเข้าจากฮอกไกโด

ร้านฮ่องกงฟิชเชอร์แมน อิ่มอร่อยครบรสกับเมนูพิเศษนี้ ได้ระหว่างเดือน พฤษภาคม – มิถุนายน 2558 ทั้ง 2 สาขาสาขาอิมแพ็ค ณ ล็อบบี้ฮอลล์ 8 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี โทร. 02-833- 5434-5 และสาขาโครงการเควิลเลจ ชั้น 2 โซนเคสแควร์ สุขุมวิท 26 โทร. 02-661-5908