อิ่มเอมอิ่มบุญกับอาหารเจเพื่อสุขภาพที่ห้อง Summer Palace Intercontinental Bangkok

อิ่มเอมอิ่มบุญกับอาหารเจเพื่อสุขภาพที่ห้อง Summer Palace Intercontinental Bangkok

ห้องอาหารจีนซัมเมอร์ พาเลซ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ ได้ร่วมสืบสานเทศกาลถือศีลกินเจ เพื่อลด ละ เลิกทานเนื้อสัคว์ให้ได้บุญ โดยปีนี้ถือเป็นปีมหามงคล มีเทศกาลเจ 2 ช่วง ตั้งแต่วันที่ 24 กันยายน – 2 ตุลาคม และ 24 ตุลาคม – 1 พฤศจิกายน 2557 นี้ โดยเชฟ กอ เอง ยิว หัวหน้าพ่อครัวจีน คัดสรรหลากหลายเมนูให้เลือกอิ่มอร่อย ให้ทุกท่านได้อิ่มเอมและอิ่มบุญได้ทุกทุกวัน และเมนูติ่มซำเจสุดพิเศษอีกมากมายที่พร้อมเสิร์ฟให้ทุกท่านในปีมหามงคล

Summer Palace_1
บริเวณห้องอาหาร Summer Palace
Summer Palace_2
โต๊ะนั่งมุมนี้ก็อลังการดีค่ะ

Summer Palace เป็นห้องอาหารจีนระดับ 5 ดาว อยู่ที่ชั้น 2 ของโรงแรม Intercontinental Bangkok สำหรับแหม่มเดินทางไปสะดวกเลยค่ะ เพราะลงรถไฟฟ้า BTS สถานีชิดลม เดินมาทางเซ็นทรัลเวิร์ลก็เจอโรงแรมอยู่ทางขวามือเลยค่ะ ขึ้นมาที่ชั้น 2 ห้องอาหารจีน ใหญ่ สุดหรูอลังการมาก มีแบบห้อง VIP แบบด้วยค่ะ วันนี้เราจะมาชิมเมนูอาหารเจสูตรพิเศษจากฝีมือเชฟ กอ เอง ยิว กันเลย เชฟเป็นคนมาเลเซียค่ะ วันที่ไปชิมมีแขกเข้ามาเยอะมาก แต่เชฟก็วิ่งมาเสิร์ฟและแนะนำเมนุอาหารด้วยตัวเอง น่ารักที่สุด เหนือยแล้วแถมทำอาหารอร่อยมาให้ทานอีก มาดูกันค่ะว่ามีเมนูอะไรบ้าง เริ่มด้วย

Summer Palace_4
เมนูเนื้อห่านเจชุบเกล็ดอัลมอนด์ทอดซอสมะนาว

西柠金甲素鹅片     Deep-fried almond flake coated with vegetarian goose fillet in lemon sauce ราคา 290 บาท เนื้อห่านเจชุบเกล็ดอัลมอนด์ทอดซอสมะนาว เมนุนี้ทำออกมาคล้ายเนื้อสัตว์มากเลยนะคะ โรยด้วยอัลมอนด์ ส่วนกลิ่นคล้ายกับเป็ด ยิ่งทานร้อนๆ อร่อยเลยค่ะ ยิ่งจิ้มน้ำจิ้มซอสมะนาวก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ

Summer Palace_5
ฟองเต้าหู้ยัดไส้เจผัดซอสเปรี้ยวหวาน

鲜什菌烤素妨     Stir-fried assorted mushrooms with sweet and sour sauce served with crispy bean curd sheet ราคา 260 บาท  ฟองเต้าหู้ยัดไส้เจผัดซอสเปรี้ยวหวาน เมนูนี้แหม่มว่า แป้งฟองเต้าหู้กรอบเบามากค่ะ ไส้เป็นผักและเห็ดก็อร่อยกลมกล่อม จัดจานมาสวยงาม ทานไปไม่รู้สึกว่าทานเจเลยค่ะ อิอิ

Summer-Palace_7
ข้าวอบเห็ดโปรตุเกส

葡汁鲜菌炬素炒饭         Oven baked vegetable fried rice with mushroom Portugal sauce ราคา 360 บาท   ข้าวอบเห็ดโปรตุเกส เมนูนี้ทานได้ถึง 3-4 คนเลยล่ะค่ะ หอมสุดๆ ด้วยซอสผงกระหรี่สีเหลืองนวล ข้าวนุ่มแต่เรียงเม็ดสวย รสชาติกลมกล่อม แหม่มจัดไปหลายคำเลยค่ะ อร่อยมาก ชอบๆ

Summer Palace_8
ลิ้นจี่ยัดไส้เจทอดซอสผงกะหรี่
Summer Palace_9
ลิ้นจี่ยัดไส้เจทอด ลูกใหญ่ดีค่ะ

天妇罗荔枝酿鲜菇素肉     Deep-fried stuffed lychee with vegetarian meat and mushroom in curry flavored ราคา 260 บาท ลิ้นจี่ยัดไส้เจทอดซอสผงกะหรี่ ลักษณะคล้ายเผือกทอด แต่ใช้ลิ้นจี่ ส่วนตัวแหม่มไม่ทานลิ้นจี่ค่ะ แต่เพือนๆ บอกว่าอร่อย เลยลองก็อร่อยจริงๆ ค่ะ ยิ่งจิ้มซอสก็ยิ่งอร่อย

Summer Palace_10
หมี่กลึงผัดห่านเจซอสพริกไทยดำ

黑椒油条马蹄炒素鹅         Stir-fried crispy dough with water chestnuts and vegetarian goose with black pepper sauce ราคา 350 บาท หมี่กลึงผัดห่านเจซอสพริกไทยดำ เมนูนี้ มีรสชาติเด่นแบบเข้มข้นและเผ็ดร้อนพริกไทยดำ เป็นเมนูหมี่กลึงที่ทำออกมาได้อร่อยมาก

Summer Palace_11
บะหมี่น้ำเนื้อปลาเจ

素鱼茄子炸酱面         Poached Nippon somen noodles with vegetarian fish and eggplant broth ราคา 380 บาท บะหมี่น้ำเนื้อปลาเจ บะหมี่ชามใหญ่หน้าตาสวยงามหลากสี เส้นนุ่มอร่อย ซุปรสกลมกล่อม สีสันน่าทานด้วยพริกแดง พริกเขียว เห็ด

Summer Palace_13
เห็ดชิตาเกะทอด เสิร์ฟกับป่อเปี๊ยะผัก

และเมนูที่เชฟทำให้ชิมเป็นพิเศษคือ เห็ดชิตาเกะทอด เสิร์ฟกับป่อเปี๊ยะผัก เห็ดทอดแบบเคลือบซอสสูตรนี้ของเชฟ อร่อยจังเลยค่ะ ปอเปี๊ยะก็อร่อย ทั้งหมดเป็นอาหารเจที่อร่อยสุดยอดระดับ 5 ดาว ด้วยฝีมือเชฟ กอ เอง ยิว ขอบอกว่าอร่อยทุกเมนูที่ชิม สมราคาคุ้มค่าค่ะ ใครอยากทานต้องรีบไปที่ห้องอาหารจีนซัมเมอร์ พาเลซ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ นะคะ เพราะเป็นช่วงเจช่วงที่ 2 แล้วค่ะ

Summer Palace_14
เชฟ กอ เอง ยิว หัวหน้าพ่อครัวจีน ทำอาหารอร่อยมากค่ะ น่ารักด้วย

ข้อมูลเพิ่มเติม เทศกาลเจเริ่มตั้งแต่วันที่ 24 ตุลาคม – 1 พฤศจิกายน 2557 นี้ ณ ห้องอาหาร Summer Palace ชั้น 2 โรงแรม Intercontinental Bangkok เวลา 11:30 – 14:30 น. (สำหรับมื้อกลางวัน) และ เวลา 18:00 – 22:30 น. (สำหรับมื้อเย็น) ในราคาเริ่มต้นเพียง 260++ บาทต่อจาน สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือ สำรองที่นั่ง โทร 02 656 0444 ต่อ 6434  หรือ www.icbangkok.com