โปรโมชั่น “อาหารทะเลที่ยั่งยืน” ที่โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์

โปรโมชั่น  “อาหารทะเลที่ยั่งยืน” ที่โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์

 

อาหารทะเลที่ยั่งยืน คือการเลือกคัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันการสูญพันธ์ของสัตว์น้ำ โดยการวิจัยและแยกแยะสายพันธ์ของสัตว์น้ำที่สามารถขยายพันธ์ได้เร็วกับสัตว์น้ำสงวน และนำมาเพาะเลี้ยงขยายพันธ์ในสภาวะที่เหมาะสม เพื่อลดผลกระทบที่มีต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด

อาหารทะเลที่ยั่งยืน_6
อาหารทะเลที่ยั่งยืน – ปู หอย มาเพียบ

โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ เชิญชวนท่านมาร่วมกันอนุรักษ์สิ่งมีชีวิตใต้ท้องทะเล โดยการบริโภค “อาหารทะเลที่ยั่งยืน” หรือสัตว์ทะเลที่เติบโตในสภาวะที่เหมาะสม นอกจากมีรสชาติและคุณภาพที่ดีแล้ว ยังช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย  ที่ห้องอาหารนานาชาติ เฟลเวอร์ ราคาท่านละ 2,100++ บาท ทุกคืนวันศุกร์และเสาร์ ระหว่างวันที่ 7 พฤศจิกายน 2557 จนถึงวันที่ 27 ธันวาคม 2557

อาหารทะเลที่ยั่งยืน_5
หอยนางรมจากประเทศต่างๆ

สำหรับห้องอาหาร Flavors จะมีบรรดาอาหารทะเลที่ยั่งยืนเพียบเลยค่ะ เริ่มจาก หอยนางรมแปซิฟิก หอยนางรมแบร์รอน พอยท์  หอยนางรม ฟิน เดอ แคลร์ หอยนางรมจากเกาหลี หอยแมลงภู่ดำ เพนน์ โคฟ ปลาฮามาจิ (หางเหลือง) ปลากระพงแดง คาร์พาชิโอ ปลาโอปากะปากะ ปลาเลหิ ปลากระพงแดง ปลาบารามันดี ปลามองค์ฟิช แบล็กค็อดญี่ปุ่น ปลามาฮีมาฮี ปลาซีบรีม ทั้งหมดนี้ทานสดและนำไปปรุงเป็นเมนูต่างๆ ให้เลือกทานได้ตามใจชอบเลยค่ะ

อาหารทะเลที่ยั่งยืน_2
อาหารทะเลที่ยั่งยืน – กุ้ง
อาหารทะเลที่ยั่งยืน_3
อาหารทะเลที่ยั่งยืน ข – หอย
อาหารทะเลที่ยั่งยืน_4
อาหารทะเลที่ยั่งยืน – หอยแมลงภู่ดำ เพนน์ โคฟ
อาหารทะเลที่ยั่งยืน_1
อาหารทะเลที่ยั่งยืน – ปู
อาหารทะเลที่ยั่งยืน_9
อาหารทะเลที่ยั่งยืน – ปลาที่ปรุงแล้ว

จะมีเมนูหลากหลาย อาทิ เมนูปลามาฮีมาฮีอบด้วยน้ำมันมะกอก มะเขือเทศ ผักเสี้ยน และไวน์ขาว เมนูพิเศษมื้อเย็นที่ห้องอาหารจีนเฟยยา อาทิ ปลาหิมะนึ่งซอสซีอิ๊วฟัวกราส์ และ เมนูหอยนางรมสด ชีสบูราต้า กระเทียมย่างราดซอสโมเดนาบัลซามิก ที่ห้องอาหารอิตาเลี่ยน ลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์

อาหารทะเลที่ยั่งยืน_8
บรรดาอาหารทะเลยั่งยืนทั้งหมดค่ะ
อาหารทะเลที่ยั่งยืน_11
ปลาก็น่าทานค่ะ
อาหารทะเลที่ยั่งยืน_12
นี่ก็เมนูปลา
อาหารทะเลที่ยั่งยืน_13
เมนูปลานี้ก็น่าทาน เนื้อแน่นมาก
อาหารทะเลที่ยั่งยืน_15
ตักมาทานค่ะ จริงๆ ตักเยอะกว่านี้นะคะ อิอิ เพราะสดอร่อยมาก
อาหารทะเลที่ยั่งยืน_16
กุ้ง หอย ปลา มาครบ

นอกจากอาหารทะเลที่ยั่งยืนแล้ว ก็ยังมีไลน์อาหารปกติของทางห้องอาหารด้วยค่ะ รับรองคุ้มค่าความอร่อยแน่นอน สำหรับไลน์อาหารปกติแหม่มชอบ Foie Gras ไลน์อาหารญี่ปุ่น, ไลน์อาหารอิตาเลียน และ ไลน์เบเกอรี่ ฟินไปค่ะ

อาหารทะเลที่ยั่งยืน_17
Foie Gras ของที่นี่อร่อยค่ะ
อาหารทะเลที่ยั่งยืน_14
ชอบตรงที่มีเกลือ homemade ด้วยค่ะ
อาหารทะเลที่ยั่งยืน_18
ไลน์อาหารญี่ปุ่น สด อร่อย ชอบทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด
อาหารทะเลที่ยั่งยืน_19
ไลน์อาหารอิตาเลียน
อาหารทะเลที่ยั่งยืน_20
ไลน์ขนม ของที่นี่ขอบอกว่าอร่อยมาก ชอบที่สุด

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร 0 2125 5000 www.renaissancebangkok.com

เมื่อเราตระหนักถึงสถาณการณ์เสี่ยงต่อการสูญพันธ์ของสัตว์น้ำที่เหลืออยู่แล้ว คำว่า อาหารทะเลที่ยั่งยืน จึงถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อแก้ไขปัญหานี้ อาหารทะเลที่ยั่งยืนคือการเลือกคัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติอย่างระมัดระวังดังนั้น เราจึงขอเชิญชวนทุกท่านมาร่วมกัน บริโภคอาหารทะเลที่ยั่งยืนและอนุรักษ์สิ่งมีชีวิตใต้ท้องทะเลกัน ก่อนที่จะสายเกินไปค่ะ